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学做饭作文800字

小故事网 时间:2018-07-27

篇一:学做饭

  有一次,我去姑姑家玩,姑姑刚好不在家。姐姐见我来了,便要我和她一起尝试炒菜,我也正想学大人的样子试试,于是我俩一拍即合。

  我们先从冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉,又从碗柜里拿出了糯米和糖,准备做土豆丝、南瓜饼和一个辣椒炒肉。姐姐负责洗菜,我把洗干净了的土豆刨了皮,先切成片,再将片码好切成 了细细的丝,然后把它们放入大碗中用水泡着。接着把冼干净了的辣椒和南瓜后剁成了碎末,将肉切成了肉丁,分开放在砧板上。

  我取了一个大碗,放入糯米粉和南瓜末,加了水,就开始搅拌,搅拌了一会觉得差不多了,就拿起一团准备做南瓜饼,结果水放多了,糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了,粘了我一手,怎么办?对了 ,加糯米粉,我又开始搅拌,这次可真费力呀,好不容易搅了几下,又开始捏,这次不流了,不过干干散散的,怎么捏也捏不拢,哎,看来糯米粉又放多了,这次我吸取了教训,只加一点点水,这次搅 拌了以后终于捏成了一团,于是我们把它压扁做成了一个个的南瓜饼。

  接下来开始煎南瓜饼。我打着火,倒了点油到锅里,烧热后,我把南瓜饼放了一个进去,看着一面煎得黄澄澄的差不多了,又翻过来煎另一面。按这种方法又连续煎了三块,煎好了醮上糖,一人两 块。我尝了一口,哇噻,又香又甜,爽呆了。我俩一下子就把饼干完了。

  开始做辣椒炒肉了。倒油时,手不小心抖重了点,油倒多了,管它呢,先炒了再说。我炒了几下,见火有点大,放点盐,就出锅了。一尝,天呀,肉嚼不动,辣椒还是生的,油腻腻的,还咸死了, 好难吃呀,我们只好把它放在桌子上,又去做土豆丝。这次我吸取了教训,倒油十分谨慎。我把土豆丝炒了很久很久,盛上来一看,糟了,怎么有些黑的呢?哦,原来有些炒糊了。怎么办?我们可是好 玩偷偷做的,丢到垃圾桶中会被发现,扔到马桶里有可能冲不下去。我左思右想,坐在桌子上沉默了半个小时,正在无奈之际,姐姐开口说:“走,我想到了好办法。厨房垃圾桶里的垃圾多,把垃圾撬 起来一点,把菜倒在下面,再用垃圾压住,再把盖子盖好,不就天衣无缝了?我负责清理卫生和洗碗,你去处理,快点!”于是我们手忙脚乱地干起来。刚搞完,还没坐下来,姑姑就回来了,我们吓得 冷汗直冒,不敢出声。做饭时,姑姑还是发现冰箱里少了东西,狠狠骂了我们一顿。

  看来,无论做什么,要做好都不是那么容易的,要认真才行。


学做饭篇二:学做饭

  很久没做过饭了,一些烹饪的方法也在我的脑海里渐渐淡忘了,于是,趁妈妈做饭时,我悄悄地站在一旁,偷偷地学起来。妈妈今天要做的菜是鸡杂炒菜,不是很难。但我还是想再回忆一下这道菜 的做法,免得以后都读初中了,还是只“米虫”。

  不一会儿,电磁炉上的锅底热了,妈妈把切好的木耳与生姜倒进去,锅里便立马响起了“磁磁磁”声音。我不禁有些疑惑:妈妈怎么没倒油?而且为什么是先炒菜,而不是先炒鸡杂呢?我以前就是 这样做的啊!难道是妈妈忘了?肯定是。于是,我忙给妈妈提醒道:“妈妈,还没放油呢,而且鸡杂也还没炒呢。”妈妈转身看了我一眼,似乎早就知道我在身后一般,一点儿也不惊讶地说:“这样鸡 杂才比较嫩,比较好吃。”我点点头,可是妈妈还没告诉我为什么不放油呢,正准备想问,却见妈妈一本正经地用铲子翻着锅里的菜,于是我便闭上了嘴巴。

  不一会儿,锅里的菜已经五分熟了,这时妈妈忙把电磁炉给关上,这一举动更加让我吃惊了:这菜不是还没好吗?为什么要把它关上呢?“碗。”妈妈对我指挥道。拿碗干什么?难道这菜就可以出 炉了?虽然很是不解妈妈这一做法,但我还是乖乖地把碗递给了她。没想到,妈妈还真把那半生不熟的菜给舀进了碗里。这……吃了会不会拉肚子啊?我有些害怕了,可妈妈做这道菜肯定有她的理由, 于是我端起碗朝餐桌那儿走去。刚走出厨房的门,就听见妈妈用几乎成愤怒的语气说:“你端什么端,我还要炒菜呢,你到底还想不想吃鸡杂炒菜了?”啊?这还要拿来做菜的啊?搞了一个“大乌龙” 的我,忙尴尬地把菜放回原地,然后规规矩矩地站在一旁学习。

  锅底再次热了,妈妈倒了点儿油进去,不一会儿油也开了。妈妈又把拌了豆粉鸡杂也倒进锅里,铲了几下,到了鸡杂四、五分熟的时候,菜也被放进了锅里。最后妈妈才放配料:豆瓣酱、豆油、红 油、糖、味精。再铲几下,这时,鸡杂熟了,菜也熟了,妈妈立刻关上开关,把已成红色的的菜倒进盘子里,‘鸡杂炒菜’这才真正出炉了。我忙端起香喷喷的炒菜往餐桌那儿走去,一路上,菜香扑鼻 ,引得我口水直流三千尺。终于开饭了,我忙尝了尝味道,鸡杂很嫩,菜也很脆,果然比我做的好吃一百倍!

  原本以为,烹饪嘛,就是随便炒两下,熟了便端上锅开吃的,没想到还得讲究方法,不能像我那样乱做,不然味道就不会那么理想了!


篇三:学做饭

  上学期期末,思品老师让我们回家为家人做一顿饭,作为我们的期末成绩。这下可有点问难我,我从来没有做过饭,更别提做菜了。

  一回到家,我就跟妈妈探讨做什么,怎么做。我想到的是做大家都喜欢吃的饭菜。看了下冰箱,里面有土豆、菠菜、鸡蛋等。我决定主食为米饭,菜品为一个土豆丝,一盆菠菜粉丝汤。

  打定主意,就开始动手做饭了。妈妈为我系上了围裙。我抄起锅铲就要炒菜,才想起米还没下锅,土豆皮还没洗泥呢。我拿出碗,盛了一碗米放进电饭锅内胆里,然后取出内胆,往内胆里加了些水,将 手伸进锅里搅拌起来,米粒摩擦着胆壁,发出一阵阵“莎莎”的声音。洗的差不多了,我想起要节约用水,于是我抱着内胆跑向阳台,想将洗米水控出来浇花。我向外倾斜着锅体,倒出里面的水。由于 我控制不好力量,不止一次,差点把锅体扣在花盆上。幸好,我都在右手失手的一刹那,左手能及时伸出帮忙,否则不知道要浪费多少米粒。淘完米,在妈妈的指导下,我往锅里加了适量的水,转动开 关,饭就做上了。

  我开始洗那些浑身是泥的土豆,一盆水很快变黑,我换了一盆水,终于能看到土豆的本来面目了,嫩黄的土豆,呈椭圆形状,很是好看。正准备将他们放到案板上切呢,妈妈在一旁提醒说土豆要削皮才 能吃。我忙取下削皮刀准备削皮。我左手拿着一个大土豆,右手操起削皮刀,一蹭一蹭地削起来。每当我一用力,土豆就歪向一边去了,一刀下去要么削掉一大块,要么没削着,本来光滑的土豆被我一 削变得坑坑洼洼。妈妈见我如此笨拙,在一旁给我演示起来,并不停地指点我转动土豆。在她的指导下,我终于能完整地削完一个土豆了,接着我削了第二个,第三个。

  紧接着,我遇到了一个难题,我不敢拿菜刀。因为我去年在切水果时被瑞士军刀划破过手指,前几天还被别人用剪刀扎伤了手背。我一见刀子就有点发怵。妈妈在一旁鼓励我,教我如何下刀,如何用力 。我鼓足了勇气,右手持刀,左手“退避三舍”,朝案板上的那堆土豆剁去,切下了一个个大小不一的土豆块,然后再把它们剁成又粗又短的“土豆丝”,可能叫土豆丁更准确些。看着自己的“成果” ,我不由得想起姥姥切的又长又细的土豆丝,真的是天壤之别呀。不过,这一关总算是过了。

  切好土豆,我就开始炒菜了,先打火,然后向锅里倒了些油,油冒烟了,将土豆倒进去,只听得锅里发出“吱吱”的响声,随后香气弥漫开来,向锅里加入适当的盐和醋,经过几番翻炒,一盘浓香的醋 溜土豆丝就做好了。再往锅里加半锅水,烧开,放入洗好的菠菜和粉丝,打入两只鸡蛋,滴几滴香油,散一些香菜和胡椒粉,一盆菠菜粉丝汤也好了。碧绿的菠菜上漂着金黄的蛋花,霎时好看。

  菜品出锅,米饭也熟了。我给爸妈一人盛上一碗我亲手做的米饭,请他们品尝我亲手做的每一道菜,他们吃着,乐着,直夸我做的好。我也为自己的劳动成果感到欣慰,虽然土豆有点咸,但这毕竟这是 我为家人做的第一顿饭。一家人吃得很开心。

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